ใครผ่านมาย่านเตาปูนช่วงเช้าถึงเที่ยง แล้วอยากจะซดก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปร้อนๆ ลองแวะ “ร้านเตียกิมฮ้อ” ดูนะคะ

พอเข้าไปในร้านก็เจอพี่สุนีย์ยืนลวกเส้นอย่างคล่องแคล่ว พี่สุนีย์เล่าว่าเตียกิมฮ้อเป็นชื่อคุณพ่อซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งร้านนี้มาตั้งแต่ปี 2507 ปัจจุบันพี่สุนีย์รับช่วงต่อจากคุณพ่อ แต่รสชาติยังอร่อยคงที่ มีขาประจำรุ่นเดอะอยู่เหนียวแน่น คุยได้นิดเดียวเมนูที่หนูหิ่นก็ได้แล้ว หืม! รวดเร็วทันใจคนหิวจริงๆ ค่ะ

ของเด็ดของร้านนี้อยู่ที่ “เส้นปลา” ที่นุ่มกำลังดี ทำจากเนื้อปลาแท้ๆ ทั้งเส้น

เมนูเด่นประจำร้านที่หนูหิ่นสั่งก็คือ เส้นปลาน้ำใสและเกี๊ยวปลาแห้ง 2 ชามเน้นๆ ถึงจุกก็ยอม ของอร่อยหนูหิ่นบ่ยั่นค่า พอตักน้ำซุปเข้าปาก ชิมน้ำซุปคำแรกก็รู้เลยว่าทำไมลูกค้าเยอะ เพราะซุปทั้งอร่อย กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มก็อร่อยแล้ว เส้นปลาก็นุ่มกำลังดี เนื้อปลาแท้ๆ ทั้งเส้น มาต่อที่เกี๊ยวปลา ที่ทั้งนุ่ม เด้ง อร่อยถูกปาก รวมถึงลูกชิ้น ตับ หัวใจ และเครื่องในที่โปะมาในชามก๋วยเตี๋ยวก็เยอะ ชิ้นใหญ่ ไม่กั๊ก ไม่มีเบามือ เรียกได้ว่าทั้งให้เยอะ เครื่องแน่น แถมราคายังเป็นมิตรกับผู้มีทรัพย์จำกัดอย่างหนูหิ่นอีกด้วย

เส้นปลาน้ำใส เส้นปลานุ่มๆ กับน้ำซุปรสกลมกล่อม

ชิมน้ำซุปคำแรกก็รู้เลยว่าทำไมลูกค้าเยอะ เพราะซุปทั้งอร่อย กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มก็อร่อยแล้ว เส้นปลาก็นุ่มกำลังดี เนื้อปลาแท้ๆ ทั้งเส้น

พี่สุนีย์บอกว่าบางวันขายหมดก่อนบ่าย 2 อีกเด้อค่ะ แต่ถ้าใครจะมาช่วงเที่ยงต้องกะเวลาให้ดีนะคะ เพราะลูกค้าเยอะจริงๆ