กลับมาตะลอนกินกับร้านเด็ดทั่วถิ่นที่หนูหิ่นชอบกันอีกครั้งค่า รอบนี้อยู่ตรงรัชดาภิเษก ซอย 3 ซึ่งถือเป็นบ้านใกล้เรือนเคียงกับซอยสุทธิพร เพราะเดินทะลุกันได้

ที่นี่มีร้านอร่อยอีกเจ้าที่คนชอบเป็ดต้องได้ลองสักครั้ง แหม ก็จำที่หนูหิ่นบอกได้ไหมละคะว่าย่านนี้ไม่ได้มีแค่หนูหิ่นนะคะที่อร่อย​

 

ถ้าใครรักงานเร็ว ชอบเมนูจานด่วน กินไว ทันใจ หนูหิ่นขอฝากร้านนี้ไว้กลางใจคุณ “ร้านเป็ดย่างเฮียจิว” ที่มาพร้อมกับเป็ดย่างรสเด็ด ย่างมาสุกกำลังดี หนังกรุบกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ เคี้ยวหนุบ ไม่ว่าจะกินกับข้าวหรือบะหมี่ก็ถูกใจ กินไปแป๊บๆ ก็หมดจาน ต้องขอเบิ้ลอีกรอบตลอด (คุณมิลค์เป็นบ่อยค่ะอันนี้) นอกจากเป็ดย่างแล้ว ก็มีหมูกรอบและเกี๊ยวกุ้ง ที่น่าโดนไม่แพ้กัน เฮียจิวคอนเฟิร์มว่าทำเองทุกอย่าง ทั้งหมูกรอบที่ฟินทุกคำที่กัด เกี๊ยวกุ้งไส้แน่นปั้ก ที่สำคัญที่สุดคือราคาย่อมเยาโดนใจหนูหิ่นมากค่าา

บะหมี่เป็ด อีกหนึ่งเมนูเด็ดประจำร้าน อร่อยทั้งเส้น ทั้งเป็ด และทั้งเกี๊ยว

ถ้าใครรักงานเร็ว ชอบเมนูจานด่วน กินไว ทันใจ หนูหิ่นขอฝากร้านนี้ไว้กลางใจคุณ “ร้านเป็ดย่างเฮียจิว” ที่มาพร้อมกับเป็ดย่างรสเด็ด ย่างมาสุกกำลังดี หนังกรุบกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ เคี้ยวหนุบ ไม่ว่าจะกินกับข้าวหรือบะหมี่ก็ถูกใจ กินไปแป๊บๆ ก็หมดจาน ต้องขอเบิ้ลอีกรอบตลอด (คุณมิลค์เป็นบ่อยค่ะอันนี้) นอกจากเป็ดย่างแล้ว ก็มีหมูกรอบและเกี๊ยวกุ้ง ที่น่าโดนไม่แพ้กัน เฮียจิวคอนเฟิร์มว่าทำเองทุกอย่าง ทั้งหมูกรอบที่ฟินทุกคำที่กัด เกี๊ยวกุ้งไส้แน่นปั้ก ที่สำคัญที่สุดคือราคาย่อมเยาโดนใจหนูหิ่นมากค่าา

 

ส่วนตัวเฮียจิวของเรานี่ไม่ได้มาเล่นๆ นะคะ แกมีประสบการณ์เป็นกุ๊กที่ร้านย่านห้วยขวางมานานกว่า 10 ปี พอมั่นใจในรสมือแกก็ออกมาเปิดร้านขายเป็ดย่างเองที่รัชดาฯ ซอย 3 จนปัจจุบันรวมเวลาที่เปิดร้านเป็ดย่างเฮียจิวก็ 4 ปีแล้ว ยังมีลูกค้าขาประจำและขาจรแวะเวียนมากินอยู่ตลอด ด้วยรสชาติ คุณภาพและราคาที่คนทั่วไปจ่ายได้ จากขาจรจึงกลายมาเป็นขาประจำและบอกต่อไปเรื่อยๆ ทำให้มีลูกค้าสั่งอาหารที่ร้านอย่างต่อเนื่องแบบที่เห็นนี่ละค่ะ

“เฮียจิว” เจ้าของร้าน ลงมือทำเองทุกขั้นตอน ด้วยประสบการณ์เป็นกุ๊กมานานกว่า 10 ปี ก่อนจะมาเปิดร้านขายเป็ดย่างเอง รวมเวลาที่เปิดร้านตอนนี้ก็ 4 ปีแล้ว

ประสบการณ์เป็นกุ๊กที่ร้านย่านห้วยขวางมานานกว่า 10 ปี  พอมั่นใจในรสมือแกก็ออกมาเปิดร้านขายเป็ดย่างเอง

และถึงวิกฤตโควิด-19 จะเล่นงานหนักจนยอดขายเป็ดย่างลดลงไปบ้าง แต่ที่ร้านก็ยังขายได้เรื่อยๆ แถมล่าสุดเฮียจิวยังช่วยเหลือสังคมด้วยสิ่งที่ถนัดที่สุด นั่นคือการทำข้าวหน้าเป็ดย่างและบะหมี่เป็ดย่างไปแจกจ่ายให้กับคนในชุมชนและโรงพยาบาลต่างๆ อีกด้วย ร้านที่น่ารักขนาดนี้จะไม่อุดหนุนได้ยังไง จริงไหมคะ

 

เอาเป็นว่าใครแวะมาลองแล้วเป็นยังไงก็คอมเมนต์เล่าสู่กันฟังได้ ที่สำคัญอย่าลืมมาติดตามว่า ร้านเด็ดร้านต่อไปของหนูหิ่นจะเป็นร้านไหน จะใช่ร้านโปรดของพวกคุณหรือเปล่า สำหรับวันนี้หนูหิ่นต้องขอตัวไปต่อแถวซื้อเป็ดย่างให้คุณมิลค์ก่อน เนี่ยละน้า บอกให้โทรมาจองก่อนก็ไม่เคยฟัง! 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *