ร้านปั้นลี่สาขาแรกไม่ได้อยู่ที่นี่นะ แต่ตั้งอยู่ที่ย่านบางรัก-เจริญกรุง ในสมัยนั้นทางร้านยังอบขนมปังด้วยเตาอบที่ก่อด้วยอิฐมอญทนไฟ ขายขนมปังหัวกะโหลก ขนมฝรั่งเศส ให้แก่ผู้คนที่เดินทางไปมาค้าขายทางเรือ ลูกค้าก็อุ่นหนาฝาคั่งทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ขายดิบขายดีจนต่อมาเริ่มขยายกิจการได้ เริ่มอบขนมปังส่งร้านค้า โรงแรม และงานจัดเลี้ยงต่างๆ แล้วก็พัฒนาเมนูให้หลากหลายมากขึ้น มีขนมปังไส้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไส้หมูแดง ไส้ไก่ ไส้สังขยา ขนมหน้าแตก (เป็นคุกกี้จีนโบราณค่า) ในที่สุดก็เพิ่มสินค้ามาเป็น เค้ก คุกกี้ และเบอร์เกอร์แบบในปัจจุบัน แถมยังเพิ่มเมนูเครื่องดื่มเข้ามาอีกมากมายแบบเลือกกินไม่ถูกเลยละค่ะ