ร้านนี้เขาเปิดทำการมา 5 ปีแล้วค่า เมนูแนะนำก็คือ “ไก่ตุ๋น” จะกินเป็นก๋วยเตี๋ยวหรือกินกับข้าวก็ได้ แต่ถ้าถามถึงเมนูในดวงใจของหนูหิ่น ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นต้มยำน้ำข้นค่ะ แซ่บจี๊ดเพราะชูรสเผ็ดร้อนด้วยน้ำพริกเผา แถมยังเป็นน้ำพริกเผาที่เจ้าของร้านเขาทำเอง คิดค้นสูตรเอง ว่าซั่น! ต้องเล่าก่อนค่ะว่าสาเหตุที่เริ่มเปิดร้านก็เพราะคุณพี่เจ้าของร้านเขาชอบกินก๋วยเตี๋ยวมากแล้วก็ชอบปรุงรสแบบฉบับของเขาเอง หลายครั้งที่ไปกินก็หาร้านที่ปรุงเครื่องได้ถึงรสยากเหลือเกิน แกเลยเปิดร้านเองซะเลย กลายเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นสมุนไพรปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาสูตรลับเฉพาะ จนกลายเป็นเมนูที่ใครๆ ได้ชิมก็ต้องติดใจอย่างหนูหิ่นเป็นต้น อิอิ